公司简介

咪希烤肉• 系列菜品研发 北京咪希餐饮管理有限公司是一家综合性餐饮机构，始创于2016年。目前拥有：咪希，火炉亭、二大品牌遍布北京及天津区域。2019年至2025年我们将在京津冀区域开设25家直营店，在其他外城市加盟方式将开设35家品牌店。咪希烤肉及火炉亭炭火烤肉将把韩国传统料理带到我国，甄选精品优质食材，用心专注烹饪技术，搭配地道秘制酱料，巧妙结合中韩美食，形成了独具特色的料理风格，创造出符合现代人口感的美味、健康、营养的韩国料理。在咪希或火炉亭不仅能品尝地道纯正的韩国口味，还能畅享休闲餐饮的别样乐趣。 咪希餐饮管理公司一直专注韩餐的推陈出新，创建人李云先生历年来研发出几大菜品系列，有侧重性地、专业化地梳理了韩式料理烤肉事业，得到消费者的认可和好评。这些菜品系列各有特点、互为补充，集传统与创新于一身，更是韩式文化与想象力的碰撞结合。李云先生一向视菜品研发为“*重要的事”，将来咪希料理的技术复制将改变韩餐经营的方方面面。 李云先生研发的“韩式烤肉几大系列菜品”，深得韩风神韵，厚味十足，呈现给食客正宗地道的韩式烤肉料理。包括传统系列、特色系列、乌参系列、香瓮系列、牛排系列、特选一品系列、猪排系列等。 鉴于以往消费者容易不理性点菜，加上服务人员对菜品文化缺乏充分了解，咪希对烤肉料理重新定位，分为四种烤具，用不同烤具烤不同肉品，才能烤出不同口感。 食用时，不同的肉品搭配不同的汁、酱、料，才能把口味/口感体现出来，也才能把肉品质量/菜品价值体现出来。消费者按系列点菜，才能把自己喜爱的菜品点出来。多年来，韩式烤肉店投资者/管理者，对自身特色菜品及专属菜品没有明确认识，造成在混乱中经营的局面。韩式烤肉在消费者心目中得不到重视，三友对其重新调整、重新定位，让消费者对韩式烤肉有重新认识，将韩式烤肉提升到新高度。

查看更多